Marruecos es un país árabe en el cual la religión les prohíbe tomar el café, sin embargo con esta receta nos imaginamos como tomarían los Marruecos el café dado que toman mucho te de menta con azúcar.
-1/2 taza de azúcar
-1/4 taza de agua
-1 rama o 5 gr. de menta
-Ralladura de 1/2 limón
-Café
-Hielos
Preparación:
1. En un mortero muele las hojas de menta junto con el azúcar y la ralladura de limón.
2. Una vez bien mezclado, colócalo a un lado.
3. Agrega el agua y el restante del azúcar en un sartén a fuego medio, mezcla hasta que se disuelva el azúcar y espera a que se empiezen a formar unaS burbujas.
4. Retira el sartén del calor y añade la mezcla de menta y azúcar al sartén y revuelve hasta incorporar.
5. Guarda en un recipiente.
6. Prepara un café americano con tu método favorito de preparación.
7. En un vaso coloca 1 o 2 cucharadas de la miel de menta que preparamos, añade hielos y tu café.
8. Revuelve hasta incorporar y decora el vaso con unas hojitas de menta.
**Puedes diluir tu café con un poco de agua mineral para hacerlo más refrescante.
Hasta la puerta de tu hogar, negocio u oficina. Así de fácil y cómodo es como La Sorboteca te hace llegar el mejor café de México para ser disfrutado con la serenidad y el ambiente que esta bebida bien merece, y tú prefieres.
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