Cherry Latte

taza de cherrry latte con café de la sorboteca

Esta receta de Cherry Latte es ideal para resaltar diferentes sabores del café de La Sorboteca. El Cherry Latte se prepara con cerezas y café y debido a que el café es una cereza, en esta mezcla se intensifican notas de sabor increíbles en tu taza de café. Además, puedes agregar chocolate derretido sobre su taza y hacer aun más sabrosa esta bebida.

Ingredientes:

  • ½ tz de cerezas frescas, sin hueso y partidas a la mitad
  • ½ tz. de azúcar
  • ½ tz. de agua
  • 1 cdta. de extracto de vainilla
  • 1/2 tz. de café concentrado
  • 1 ¼ tz. de leche o sustituto
  • Cerezas para decorar

Preparación:

  1. En una olla agrega las cerezas, el azúcar y el agua y calienta a fuego medio.
  2. Deja que hierva lentamente y mezcla frecuentemente. Cocina por aproximadamente 5 minutos o hasta que se suavicen las cerezas.
  3. Deja enfriar y agrega el extracto de vainilla.
  4. Agrega a una licuadora y asegúrate de que este fría la mezcla antes de licuarla.
  5. Filtra la mezcla.
  6. En una taza agrega 1 o 2 cucharadas de la mezcla, después agrega el café y la leche.

Aprende a prepararla con el siguiente video:

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